Yaz dönemi geldi, sıcaklıklar arttı. Çocuk bakımında en önemli konulardan biri de çocukların beslenmesidir. Bu dönem çocukların dengeli beslenme alışkanlıklarını sürdürebilmeleri için çok önemli. Aynı zamanda büyüklerin yeme davranışları çocuklara örnek olduğundan sadece çocukların değil  yetişkinlerin de yeme alışkanlıklarını düzene koyması gerekiyor.

Özellikle yaz aylarında karşılaştığımız marketlerdeki çeşitlilik çocukların sağlıklı besinlere ulaşmasını giderek zorlaştırıyor. Doymuş yağ içeren, şeker içeriği yüksek olup ambalajıyla çocukların dikkatini çeken atıştırmalıklar sağlığı tehdit ediyor. Gün boyunca zamansız tüketilen bu gıdalar çocuk gelişimi için esas gerekli olan besin öğelerinin alımına engel oluyor.

Dengeli beslenme çocukların sağlığının korunması ve hastalıkların önlenmesi açısından büyük öneme sahiptir. Özellikle annelerin, çocuk bakıcılarınınbebek bakıcılarının ve oyun ablalarının bilmesi gereken; beslenme düzeninde 4 ana besin grubu mutlaka yer almalıdır. Ekmek ve tahıl grubu/ sebze ve meyve grubu/ et grubu/ süt grubu.

Öncelikle gece uzun süren açlık sonucu ilk enerji kaynağımız en önemli öğün kahvaltıdır. Yapılan çalışmalar kahvaltıyı atlamayan çocuklarda başarı oranının daha yüksek olduğu göstermiştir. Çocukların kahvaltıyı atlamaması için çocuk bakıcılarına ve oyun ablalarına büyük rol düşmektedir. Çocukların kahvaltıda tüketeceği tam buğday/çavdar ekmeği, peynir, yumurta, zeytin, pekmez, mevsim yeşillikleri gün içinde ihtiyaç duydukları ilk enerjiyi sağlamada önemli rol oynar. Öğlen ve akşam yemeklerinde çorba ile başlangıcın ardından ana yemek olarak sebze veya et/tavuk/balık/hindi yanında yoğurt veya ayran dengeli öğünün devamını sağlayacaktır. Ara öğünlerde tüketecekleri meyve yanında çiğ fındık/ceviz/badem veya meyve ile birlikte 1 su bardağı süt kan şekeri dengesini düzenleyerek ana öğünlere aç girmemelerini sağlayacaktır. Bu besinlerin düzenli olarak alınması ay ay çocuk gelişimi ve ay ay bebek gelişimi için önem arz etmektedir.

Kalsiyumun en önemli kaynağı olan süt ve süt ürünleri çocuklarda diş ve kemik sağlığı için çok önemlidir. Ayrıca kaliteli protein, kalsiyum, A vitamini içeriği zengin olan bu besinler büyüme ve gelişmede önemli yer tutar. Özellikle bebek gelişimi açısından çok önemlidir. Günde mutlaka 2-3 bardak süt-yoğurt-ayran  tüketmeleri gerekmektedir. Sıcak yaz günlerinde ter ile kaybedilen sıvının da yerine konması önemlidir. Bu yüzden su tüketimi çocuklarda en az 8-10 bardak olmalıdır.

Gıda zehirlenmesine dikkat

Yaz aylarında sıcaklığın artmasıyla dışarıda satılan besinler enfeksiyona daha açık oluyor. Bu yüzden açıkta satılan besinleri mümkün olduğunca tüketmemek, satın alacağınız ürünlerin son kullanma tarihlerine dikkat etmek gerekmektedir.

Çocuklar ödüllendirilmeyi severler

Özellikle yaz dönemi sıcaklığın artmasıyla çocukların hareketi ve harcadıkları enerji artıyor. Açığa çıkan enerji sonucu besinlere yönelen çocuğunuza doğru beslenme alışkanlığı kazandırmak için ödüllendireceğiniz besinin paketli, kalorili, yağlı, tuzlu bir gıda olması yerine doğal olarak hazırlayabileceğiniz meyveli yoğurt, ballı süt, şekersiz kek, ev yapımı dondurma gibi seçenekler olmasına dikkat edebilirsiniz.

Yaz aylarında ev yapımı hazırlayabileceğiniz atıştırmalıklara birkaç örnek sizlerle;

  • Muzlu ballı süt: 1 adet yerli muzu blender’dan geçirin daha sonra 1 su bardağı sütün içerisine 1 tatlı kaşığı bal ile birlikte ekleyin. Muzlu ballı sütümüz hazır.
  • Meyveli irmikli muhallebi: 1 su bardağı sütün içerisine 1 yemek kaşığı irmik ekleyerek tencerede pişirin. 2 adet kuru inciri küçük küçük dilimleyerek ekleyin. Muhallebimiz hazır.
  • Sağlıklı puding: 1 yemek kaşığı yulaf ezmesi, 1 su bardağı süt, 1 tatlı kaşığı kakao ve yarım paket vanilyayı karıştırıp 3-4 dakika orta ateşte pişirip kıvam almasını sağlayın. Pudingimiz hazır.
  • Keçiboynuzlu yaban mersinli kek: 3 yumurta, 50 gr pekmez ve 50 gr balı mikser yardımıyla karıştırın, üzerine 50 mL süt ve 50 mL yağ ilave edin. 120 gr un, yarım paket kabartma tozu ve 45 gr öğütülmüş keçiboynuzunu ekleyin. 170 derecelik fırında 30-35 dakika pişirin. Kekimiz hazır. (1 orta boy kek kalıbı için)

Çocuklarınızın beslenmesi, sağlığı ve gelişimi siz anneler için ne kadar önemli ise EvdekiBakıcım ailesinin çocuk bakıcıları ve oyun ablaları için de o kadar önemli. Size uygun çocuk bakıcısını ve oyun ablasını bulmak için tıklayabilirsiniz

Bu bilgilendirici yazısı için Uzman Diyetisyen Olcay Barış'a teşekkür ederiz.